Eerste medewerker horeca

Het Centraal Museum in Utrecht zoekt per direct een eerste medewerker horeca (v/m/x) voor 32 uur per week.

Werken in een enthousiast en divers team binnen een bruisende culturele omgeving!

Museumcafé Centraal ligt in een van de mooiste museumtuinen in de binnenstad. Het is een bijzondere ontmoetingsplek voor bezoekers van het Centraal Museum, maar zeker ook voor ieder ander die wil genieten van een hapje of drankje. Het museumcafé is toegankelijk zonder museumticket dus ook voor buurt- en stadsgenoten de ideale uitvalsbasis.

Het nijntje museumcafé is gevestigd in het nijntje museum en is uniek in Nederland! Net als in het nijntje museum worden de kinderen (en hun begeleiders) meegenomen in de wereld van nijntje. En in het restaurant is dat: nijntje in een restaurant, waarbij de kindjes leren, spelen en genieten. In beide museumcafés werken we met zoveel mogelijk lokale leveranciers en hebben we aandacht voor mens, dier en natuur, dat komt terug in de keuzes die wij maken.

Het Centraal Museum is een plek waar kunst, cultuur en stadsgeschiedenis elkaar treffen. Daarnaast biedt het met de ruime Tuinzalen en de schitterende tuin unieke mogelijkheden voor zakelijke en culturele evenementen en zijn we een officiële trouwlocatie. Het Centraal Museum is een diverse en inclusieve organisatie. Het maakt ons niet uit waar je geboren bent, wat je lichamelijke beperkingen zijn, waar je in gelooft, van wie je houdt. We zijn nieuwsgierig naar jouw talent en hoe jij het verschil kunt maken voor onze organisatie.

Wie zijn wij?

Het Centraal Museum, het nijntje museum - het allerleukste museum voor peuters en kleuters, en het Rietveld Schröderhuis maken deel uit van Stichting Centraal Museum Utrecht. Een bruisend cultureel anker in Utrecht waar jaarlijks maar liefst 350.000 bezoekers komen. Wij werken met ruim honderd collega’s en een even grote groep vrijwilligers op verschillende plekken en in verschillende functies binnen het museum. Bekijk hier een video met onze collega's.

Wat breng jij mee?

Gastvrijheid: als eerste medewerker horeca staat gastvrijheid natuurlijk bovenaan. Je geeft iedere gast het gevoel welkom te zijn, gezien te worden en aandacht te krijgen. Je hebt oog voor de behoeftes van de gasten en zorgt dat het hen aan niets ontbreekt.

Proactiviteit: Je kunt goed zelfstandig werken, pakt uit eigen beweging werkzaamheden op, plant je werkzaamheden vooruit en zet steeds dat stapje extra wat in de horeca zo belangrijk is.

Leiderschap: Als Eerste medewerker horeca ben je een geboren teamleider, je bent verantwoordelijk voor het team op de werkvloer. Daarbij weet je hen te enthousiasmeren, maar kunt ook duidelijk en helder communiceren zodat de dag vlekkeloos verloopt.

Nauwkeurigheid: Het is in de horeca belangrijk om nauwkeurig te werk te gaan, zo zul je op de hoogte moeten zijn van en werken volgens strenge hygiëneregels maar is het ook van groot belang dat jij jouw werkplek continu schoon en representatief houdt, hier stuur je ook je collega’s op aan.

Verantwoordelijkheidsgevoel: je kunt goed omgaan met stressvolle situaties en pakt problemen die zich aandienen direct aan. Je kunt snel schakelen en onverwachte situaties vind je een uitdaging. Je kunt het team goed aansturen en goed gemotiveerd houden gedurende de werkdag.

Waar kom je te werken?

Als eerste medewerker horeca werk je op de afdeling Commerciële Zaken, in het Team Horeca. De afdeling is verantwoordelijk voor de ontvangst van bezoekers, de informatievoorziening en de commerciële activiteiten van het museum. De activiteiten van deze afdeling zijn: bezoekers gastvrij ontvangen in onze musea, bezoekers informeren, de exploitatie van twee winkels en twee museumrestaurants, het organiseren van interne en externe evenementen en rondleidingen.

De afdeling Commerciële Zaken staat voor gastvrijheid, professionaliteit, samenwerking, enthousiasme, creativiteit en hard werken.

Je werkt 32 uur verdeeld over 4 dagen met tenminste 1 weekenddag per week. De voertaal op de vloer is Nederlands, daarom is een goede beheersing van de Nederlandse taal een vereiste.

Wat wij bieden

We bieden je passende arbeidsvoorwaarden conform de Museum-cao. De functie is ingeschaald in schaal 4 op een trede die afhangt van de kennis en ervaring die je meebrengt (dit betekent een salaris van € 2406,- tot € 2863,- bruto per maand op basis van een 36-urige werkweek). Het pensioen is ondergebracht bij het ABP.

Hoe solliciteer je en vraag je meer informatie?

Om te zorgen dat alle kandidaten op dezelfde manier objectief beoordeeld worden vragen we je niet om een sollicitatiebrief of cv. In plaats daarvan stellen we alle kandidaten dezelfde 5 vragen waarmee we zicht krijgen op de mate waarin je aan de functie voldoet. Besteed voldoende aandacht aan het invullen; dit is de enige informatie waar we je in deze ronde op beoordelen.

5 vragen

We willen je vragen om enkel de volgende vragen te beantwoorden. Stuur je antwoorden vóór 24 juni 2024 naar [email protected].

Gebruik maximaal 200 woorden voor het beantwoorden van elke vraag. 

1. Gastvrijheid is in een horecafunctie natuurlijk vereiste nummer één. Op welke manier onderscheid jij je op het gebied van gastvrijheid en kun je een of meerdere voorbeelden geven van situaties waaruit jouw oog voor gastvrijheid duidelijk naar voren komt?
2. In deze baan is geen dag hetzelfde, de ene keer sta je pannenkoeken te bakken in het nijntje museum, de andere keer werk je aan een cateringklus. Aan jou de taak om proactief te werk te gaan: niet afwachten maar in actie. Geef aan hoe jij proactief handelt en planmatig te werk gaat gedurende een werkdag.
3. Het horecateam is een enthousiast en divers team waarin je steeds met wisselende collega’s het team van de dag vormt. Omschrijf jouw manier van leidinggeven en geef een voorbeeld van een succes wat jij met jouw team hebt behaald.
4. Naast hard werken is nauwkeurig werken erg belangrijk in de horeca. Je hebt te maken met hygiëneregels, het is belangrijk dat je de recepturen secuur opvolgt en je wil je gasten in een schone, representatieve omgeving ontvangen. Kun je een voorbeeld geven vanuit jouw huidige baan waaruit blijkt dat je oog hebt voor detail en nauwkeurig kunt werken?
5. Op de werkvloer werk je nauw samen met je collega’s, het kan erg druk zijn in beide museumcafés. Er dienen zich regelmatig onverwachte situaties of problemen aan waar jij op zult moeten reageren. Kun je een voorbeeld geven van jouw gedrag in een dergelijke situatie waaruit blijkt dat jij de verantwoordelijkheid neemt?

Voor meer informatie over de vacature kun je contact opnemen met Merel Vens, te bereiken op [email protected].